Podstawy lukrowania

 – 5 sposobów przygotowania lukru królewskiego

– Cukier puder – jaki będzie najlepszy?

– Opcjonalne składniki, które można dodać do lukru

– Barwniki

– Jaki rękaw cukierniczy wybrać?

– Czy do lukrowania potrzebne są profesjonalne tylki?

– Mata perforowana do pieczenia

– Przechowywanie lukru królewskiego

– Dehydrator do żywności – sposób na poradzenie sobie z plamami na lukrze?

– Jak poprawić przyczepność lukru?

– Czym najlepiej ucierać lukier?

– Lukier dziesięciosekundowy – co oznaczają takie określenia?

– Foremki, wałki, stemple, szablony i maty strukturalne

– Łatwy sposób na dekoracje – odciśnięty szablon

– Domowa, najprostsza posypka do ozdabiania

– Jak poprawnie trzymać worek cukierniczy i sprawić, by linia z lukru była idealna?

– Czy można lukier przygotowywać na oko?

– Lukier królewski na bazie białka świeżego lub pasteryzowanego

– Lukier wegański

– FAQ

Piernikowe inspiracje

– Bombki piernikowe

– Piernikowy domek (+ szablon)

– Domowa przyprawa korzenna

– Mini domki z piernika (+ szablon)

– Najlepsze pierniczki

– Lśniąca glazura do pierników

– Piernikowe serca (z wykorzystaniem szablonu)

– Wegańskie pierniczki

Wypieki

– Wegańskie kardamonki

– Ciasteczka z masłem orzechowym i czekoladą

– Czekoladowy chlebek bananowy z polewą karmelową

– Sernik śliwka w czekoladzie (na piernikowym spodzie)

– Cynamonki z pomarańczową polewą z kremowego serka

– Ciastka brownie

– Świąteczna Pavlova

– Sernik pistacjowy

– Korzenna granola z suszoną żurawiną

– Czekoladowa tarta z daktylowym karmelem

– Domowa masa makowa (bez mielenia)

– Sernik chałwowy na spodzie z kruszonki z palonego masła

– Tofurnik czekoladowy

– Eklery z żurawinowym curdem